Halten Sie Ausschau nach dem verfallenen, aber immer noch imposanten italienischen Sanatorium und dem italienischen Aquädukt oberhalb des Dorfes. Wenn die frische Luft und die Bewegung Ihren Appetit angeregt haben, probieren Sie die gefüllten Kolokythoanthi (Zucchiniblüten) mit Käse, die Pitaroudia (schmackhafte Pfannkuchen aus Kürbis, Tomaten und Zwiebeln) oder Ziegenfleisch in roter Soße mit Bohnen in einem der örtlichen Restaurants. Auch Einheimische aus der Umgebung kommen gerne zum Sonntagsmittagessen hierher und nehmen sogar den weiten Weg aus Rhodos-Stadt auf sich, vor allem aufgrund der hervorragenden Mezédes, die hier angeboten werden.
Eleousa liegt in den üppigen Ausläufern des Berges Profitis Elias (Profitis Ilias), wo früher die offiziellen Gäste von Rhodos wohnten. Es wurde von den Italienern erbaut (Campochiaro war der ursprüngliche Name) und Holzfäller aus Norditalien ließen sich dort nieder. Ihr Ziel war nicht nur die Nutzung des Holzes, sondern auch die Pflege des Waldes für touristische Zwecke.
Der Platz von Eleousa ist von imposanten Gebäuden umgeben. Das größte von ihnen mit den Bögen und den kleinen geschwungenen Balkonen war der Markt. Direkt gegenüber befand sich das Gefängnis (heute als Schule genutzt). Am einen Ende des Platzes befand sich das Sanatorium und am anderen die Kirche Agios Charalámbos (Heiliger Charalambos), die früher katholisch war und heute eine orthodoxe Kirche ist.
Ein paar hundert Meter weiter vom Platz von Eleousa entfernt befindet sich eine große runde Zisterne, die vom Wasser der benachbarten Koskinisti-Quelle gespeist wird. Sie beherbergt eine recht große Population des äußerst seltenen Süßwasserfisches Gizáni, einer lokalen Fischart. Dies ist alles, was von einer Population übrig geblieben ist, die es nicht mehr gibt, nämlich die des Platy-Bachs.
