Der Sommer auf Rhodos ist da. Das Meer, die Landschaft, das Schwimmen, die verschiedenen Sommeraktivitäten und die hohen Temperaturen haben begonnen, sich bemerkbar zu machen. Dies ist wahrscheinlich die beste Zeit für eine gesündere Ernährung, die dem Körper hilft, sich an die Hitze anzupassen und zu einer insgesamt guten Gesundheit beiträgt. In den Sommermonaten verzichten wir in der Regel auf schwere Speisen, Soßen, frittierte und scharfe Gerichte, die eher für die kältere Jahreszeit geeignet sind, und entscheiden uns für leicht verdauliche und kühle Lebensmittel. Auf diese Weise helfen wir unserem Körper, sich an die wechselnden Wetterbedingungen anzupassen, bei sehr hohen Temperaturen zu funktionieren und entlasten ihn von der Verdauung sehr kalorien- und fettreicher Mahlzeiten. Außerdem mag das Leben im Sommer unbeschwert sein, aber der Spaß in der Sonne kann Folgen für den Körper haben.
Zum Glück gibt es hier in Griechenland unf auf Rhodos in dieser Jahreszeit viele leckere und nahrhafte Lebensmittel, wie z. B. Beeren (reich an Antioxidantien), Tomaten, Paprika (eine gute Vitamin-C-Quelle) und proteinreichen Fisch. Legen Sie also Wert auf den Verzehr von frischem Obst und Gemüse, das in den Sommermonaten in Hülle und Fülle vorhanden ist (Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Feigen, Melonen, Wassermelonen usw.) und dazu beiträgt, Ihren Körper besser zu hydrieren. Obst und Gemüse spielen eine wichtige Rolle, da sie nicht nur Ballaststoffe, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe liefern und dazu beitragen, das Gleichgewicht der Elektrolyte im Körper aufrechtzuerhalten.
Daher könnte ein Ziel für den Sommer darin bestehen, 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu verzehren, wie es die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, und dabei auf Abwechslung zu achten. Durch die Auswahl der richtigen Lebensmittel in Ihrer täglichen Ernährung können Sie auch dazu beitragen, die folgenden im Sommer auftretenden Beschwerden wie trockene Haut, Pilzinfektionen, Krämpfe, trockenes Haar und Dehydrierung zu vermeiden oder zu lindern.
10 Tipps zur gesunden Ernährung im Sommer
- Trinken Sie viel Wasser (8-10 Gläser pro Tag) und vermeiden Sie Softdrinks, da sie viel Zucker enthalten.
- Essen Sie häufig Obst und Gemüse der Saison, die es im Sommer in Hülle und Fülle gibt.
- Essen Sie lieber 3-4 Mal pro Woche Fisch.
- Trinken Sie Alkohol nur in Maßen. Alkohol erhöht den Flüssigkeitsverlust und die Körpertemperatur.
- Vermeiden Sie gesättigte Fette. Ihre Ernährung sollte wenig Fette enthalten, die vor allem in Süßigkeiten, Eiscreme und frittierten Lebensmitteln enthalten sind.
- Achten Sie darauf, dass Ihre Ernährung wenig Soßen, Fette, Gewürze und Würzmittel enthält, damit sie besser verdaulich ist.
- Essen Sie nicht so oft Eis, da es sehr kalorienreich ist. Wählen Sie Sorbet-Eis (Granita, γρανίτα auf Griechisch) oder eine leichte Variante, die wenig Fett enthält.
- Essen Sie häufige und kleine Mahlzeiten.
- Essen Sie ein leichtes Abendessen, so dass Sie auch erfrischende Getränke zu sich nehmen können und sich leicht fühlen.
- Lassen Sie Ihre Medikamente nicht aus, wenn Sie welche einnehmen, und wenden Sie sich bei gesundheitlichen Problemen an Ihren Arzt.
Von Moraris K. Emmanuil, M.Sc. Diätologe und Ernährungsberater, spezialisiert auf Sporternährung / dimokratiki.gr
